Depuis tout petit, Stephen rêvait de devenir pâtissier. A l’école, en primaire, plutôt que de faire un exposé, il est venu en classe, avec un cake aux pommes, pour expliquer à ses camarades comment réaliser un gâteau.
Gourmand et curieux de son état, c’est tout naturellement qu’il devient, en 2008 biscuitier de profession. Après avoir fait son apprentissage dans de grandes maisons belges et s’être perfectionné en suivant des stages auprès des Meilleurs Ouvriers de France, Stephen DESTREE commence dans le garage de ses parents avec deux petits fours, puis s’installe dans son atelier, situé au château de Leignon (Belgique), pour se lancer dans l’aventure de sa propre marque.

Du sucre, de la farine, du beurre, du chocolat ou des agrumes et une bonne dose de passion font des biscuits DESTREE un vrai produit 100% naturel
et artisanal. Effectivement, tout est fait main, depuis le pétrissage jusqu’à l’emballage. Son épouse et ses parents viennent régulièrement l’aider.

L’histoire des biscuits DESTREE, c’est aussi une histoire de famille…